As vossas receitas, truques na cozinha

[Taj]

Sais do quarto, chegas à varanda e empoleiras-te. Chamas o teu pai para te empurrar et voilá.

Chinês é tanto amor :heart:

[NIkeL]

Pessoal, muito rápido, alternativas à batata frita como acompanhamento de alheira? Vou comer alheira e queria evitar as batatas fritas, mas não sei o que fazer.

[SAS_Robben]

Pessoal, muito rápido, alternativas à batata frita como acompanhamento de alheira? Vou comer alheira e queria evitar as batatas fritas, mas não sei o que fazer.

 

Grelos é o acompanhamento tradicional

[jmgv]

Pessoal, muito rápido, alternativas à batata frita como acompanhamento de alheira? Vou comer alheira e queria evitar as batatas fritas, mas não sei o que fazer.

 

Arroz e ovo estrelado :)

[Legi]

Pessoal, muito rápido, alternativas à batata frita como acompanhamento de alheira? Vou comer alheira e queria evitar as batatas fritas, mas não sei o que fazer.

Uma salada e está feito

[Rōnin]

Sais do quarto, chegas à varanda e empoleiras-te. Chamas o teu pai para te empurrar et voilá.

Chinês é tanto amor :heart:

 

Isto. Comida chinesa é muito boa. Japonesa nunca comi, nem tenciono um dia vir a comer.

Editado 26 Setembro 2011 por R3d

[Ricardo Silva]

Quando como alheira feita pela minha sogra, é sempre com arroz, batatas fritas, ovo e salada, é óptimo!

A alheira por si só já enche muito, qualquer uma dessas alternativas é boa.

[NIkeL]

Vou fazer com arroz e ovo. Queria fugir a um prato apenas constituído por fritos.

[antifa]

batatas fritas com alheira? wtf? que crime

alheira é com batatas cozidas, cenoura, ovo e grelos cozidos.

 

edit. alheiras em Setembro tambem é fail, mas isto sou eu que sou purista por ser da terra onde foram inventadas

Editado 26 Setembro 2011 por antifa

[Ricardo Silva]

antifa qual é a época das alheiras?

[Joao Pereira]

Eu não gosto de alheira mas o meu pai costuma comer com arroz e grelos (às vezes ovo também).

[Kermit the Frog]

batatas fritas com alheira? wtf? que crime

alheira é com batatas cozidas, cenoura, ovo e grelos cozidos.

 

edit. alheiras em Setembro tambem é fail, mas isto sou eu que sou purista por ser da terra onde foram inventadas

 

vinha aqui dizer exactamente o mesmo! que sacrilégio comer alheira com batata frita. Mas no sul é o hábito, até em restaurantes. E apesar de não ser a época delas, uma alheira cai bem em qualquer altura :carinhoso:

[Shaarawy]

vinha aqui dizer exactamente o mesmo! que sacrilégio comer alheira com batata frita. Mas no sul é o hábito, até em restaurantes. E apesar de não ser a época delas, uma alheira cai bem em qualquer altura :carinhoso:

Acabei de comer uma agora mesmo, hihihihi

Com grelos e arroz, soube que nem uma maravilha :mrgreen:

Editado 26 Setembro 2011 por Nico

[Rōnin]

Nunca meti grelos na boca.

 

No pun intended.

[Someone]

batatas fritas com alheira? wtf? que crime

alheira é com batatas cozidas, cenoura, ovo e grelos cozidos.

 

x2

[Kermit the Frog]

Acabei de comer uma agora mesmo, hihihihi

Com grelos e arroz, soube que nem uma maravilha :mrgreen:

 

já vai algum tempo que não como nenhuma, porque as únicas que como são caseiras feitas pela a minha avó e nesta altura já se acabaram. Agora só pelo natal.

[antifa]

antifa qual é a época das alheiras?

É nos meses frios, a partir aí do meio de Novembro até Abril ou assim. Isto porque agora em Outubro e Novembro são as matanças e fazem-se os enchidos e é preciso frio, aliado ao sal e ao fumo para "curar" as alheiras, torna-las mais duras.

[Ricardo Silva]

Entendi obrigado. Sendo assim eu como sempre fora da época, geralmente é só uma vez por ano em Setembro quando faço anos.

[antifa]

Isso agora é um bocado relativo porque existe produção industrial todo o ano com a mesma qualidade. Eu é que fui habituado a respeitar essas coisas porque o que comia em casa vinha da aldeia da familia.

[Guest Masha]

Conversa de encher chouriços...

[NIkeL]

Isso agora é um bocado relativo porque existe produção industrial todo o ano com a mesma qualidade. Eu é que fui habituado a respeitar essas coisas porque o que comia em casa vinha da aldeia da familia.

Sim, há uns anos também só comíamos determinado tipo de enchidos em certas alturas, mas deixou de haver capacidade para cuidar dos animais e fazer a matança e acabamos por comprar e comer o ano inteiro. A única coisa que ainda fazemos mesmo são maranhos (alguém sabe o que é? :mrgreen: )

[antifa]

Por acaso nunca ouvi falar.

[BrunoTS94]

Só como a Alheira com batata cozida mas quando vou a restaurantes e como lá tem que ser com batata frita

[jmgv]

Só como a Alheira com batata cozida mas quando vou a restaurantes e como lá tem que ser com batata frita

 

E pq que não pedes com batata cozida?

[whatever]

Já ouvi falar dos maranhos mas infelizmente nunca comi.