As vossas receitas, truques na cozinha

[Gaberlunzie]

Bom borrego para amanhã malta. :mrgreen:

É das poucas alturas do ano que como a melhor carne que existe. 8)

[BrunoTS94]

Borrego no forno com batata a murro

:heart:

[SAS_Robben]

Na minha família borrego e cabrito é no natal. Nunca comemorámos a pascoa.

[Gaberlunzie]

Eu cá também não comemoro nada. Mas quando é para comer estou sempre presente. :mrgreen:

[Grillo]

claro não sei se isto é considerado algo truque xpto mas...molho de soja em montes de cenas = TOO GOODporra. é mesmo muuuuito bom. ainda hoje meti no almoço, que era...bacalhau à brás huehue

Não necessariamente, já vi muito boa gente fazer com batata cortada aos palitos frita.

[Gaberlunzie]

Uma pessoa chega a uma altura em que começa a cozinha/comer sempre as mesmas receitas. :|

 

Alguém sabe se existe alguma receita de sopa que leve pimentos? Curtia experimentar.

[Victarion]

Não necessariamente, já vi muito boa gente fazer com batata cortada aos palitos frita.

 

vai ler a pergunta.

vai ler a minha resposta.

agora pensa que devias tar a responder a ele e não a mim.

 

sim, eu uso batata palha.

aliás, nunca comi bacalhau à brás sem que fosse com batata palha.

Editado 11 Abril 2012 por Victarion

[Grillo]

vai ler a pergunta.vai ler a minha resposta.agora pensa que devias tar a responder a ele e não a mim. sim, eu uso batata palha.aliás, nunca comi bacalhau à brás sem que fosse com batata palha.

 

Eu podia ter respondido a ele, mas disseste claro como se não se pudesse fazer de outra maneira, como a que descrevi no meu post. Eu também uso batata palha e prefiro assim, mas já comi como disse, e não desgostei. Tem é que se cortar um bocado da gordura com que se faz o refogado porque senão as batatas ficam ensopadas em gordura, com fritagem+refogado.

[Castle]

Tenho ali carcaças duras ( mesmo ) e fazer migas é um bocado trabalhoso e então pergunto se há algum petisco assim simples de se fazer com carcaças duras?

[Boo Riquelme]

cortas o pao tipo às tiras/bocados

dentro duma tigela pões tomate ainda daquele tipo verdinho (odeio tomate maduro - no jokes pls), sal, oregãos e regas com azeite... dps é ires molhando o pão e comendo.

 

ganda pitéu lol

[Castle]

Fica mole?

[Gaberlunzie]

Para o paõ ficar mole basta pores no microondas enrolado num pano durante pouco tempo. A uma temperatura não muito alta.

[João Castro]

Tenho ali carcaças duras ( mesmo ) e fazer migas é um bocado trabalhoso e então pergunto se há algum petisco assim simples de se fazer com carcaças duras?

 

 

Faz uma carne picadinha com ovo cru, queijo ralado, gotas de vinagre, tomilho, oregãos e um pouco de hortelã pimenta.

 

Barra tudo nas fatias das carcaças e põe no forno uns minutos.

[Victarion]

Eu podia ter respondido a ele, mas disseste claro como se não se pudesse fazer de outra maneira, como a que descrevi no meu post. Eu também uso batata palha e prefiro assim, mas já comi como disse, e não desgostei. Tem é que se cortar um bocado da gordura com que se faz o refogado porque senão as batatas ficam ensopadas em gordura, com fritagem+refogado.

 

ah mas eu dei a minha resposta. o "claro" vem do facto que só como com batata palha, nunca sequer comi de outra maneira. acredito que haja, mas nunca vi nem comi. até porque bacalhau à brás sem batata palha não é bacalhau á brás :mrgreen:

 

 

 

e com pao duro ainda há a hipótese de fatias douradas. ou AÇORDA!

[SAS_Robben]

Açorda >*

[Lazar Markovic]

sopas de leite

 

[/meu pai]

[Castle]

Gosto muuuuuito de fatias douradas

[Gaberlunzie]

Não gosto de nada disso. Nem fatias douradas, nem migas, nem açorda...

Gosto é do pão barrado com manteiga de alho ou uma mistura de azeite e pimentos.

 

Btw, alguém daqui gosta de esparregado? :medinho:

[w0]

Esparregado é NOJENTO. Só aquele cheiro e aquela textura..

 

Anyway, no outro dia fiz um risotto de cogumelos que estava mesmo impec. Queria ver se amanhã dava numa de bom irmão e fazia algo para o meu irmão que faz anos e como ha um jantarzinho em casa (namoradas e pais) queria fazer qualquer coisa. Sugestões?

[Gaberlunzie]

Esparregado é NOJENTO. Só aquele cheiro e aquela textura..

 

Anyway, no outro dia fiz um risotto de cogumelos que estava mesmo impec. Queria ver se amanhã dava numa de bom irmão e fazia algo para o meu irmão que faz anos e como ha um jantarzinho em casa (namoradas e pais) queria fazer qualquer coisa. Sugestões?

Lasanha de carne?

Carne de porco à Alentejana?

Pizza?

Arroz de pato?

[w0]

Lasanha de carne?

Carne de porco à Alentejana?

Pizza?

Arroz de pato?

 

Aqui está. Ele gosta, eu gosto, o resto acho que gosta. Grande ideia, obrigado! Só me vinha a cabeça coisas mais para o complicadas, mas como não tenho muito tempo, isso é perfeito porque me safo bem no arroz de pato e lambo-me todo por um bom pato.

[Gaberlunzie]

Depois diz como correu. :mrgreen:

 

Eu por acaso também é dos comeres que gosto mais, pena é só comer de vez em quando.

[w0]

Por isso é que sabem bem, porque se come de vez em quando :mrgreen:

 

É isso e um frango chinês, com cogumelos, amendoas, rebentos de soja, bambu, cenoura, cebola etc e tal e tantas outras coisas. Em lisboa há um sitio que faz um arroz de pato mesmo bom. Só de pensar nisso ja estou a salivar :mrgreen:

[zlatanzinho]

Arroz de pato :heart: ainda na Pascoa comi.

[bug]

Migas de pão. <3