As vossas receitas, truques na cozinha

[Gaberlunzie]

Não necessariamente. Lume brando significa lume baixo. Não tem nada a ver com ser com água ou não.

[Manarte]

Não necessariamente. Lume brando significa lume baixo. Não tem nada a ver com ser com água ou não.

 

Sim isso eu sei GSousa, mas é o normal não é?

[Malaik0]

Este fim de semana vou-me dedicar à tarte de nata

[antifa]

Eu vou agora ao Indiano. Desejem-me sorte.

[Stout]

Sorte porquê? Deves andar a ir a indianos bem manhosos... :medinho:

[Refutador]

Comida indiana :prayer:

[freudianslip]

CARIL :heart:

[BrunoTS94]

CARIL :heart:

Ainda ontem comi fdx mesmo bom

[whatever]

Indianos e nepaleses de Lisboa! :prayer:

[Castle]

Tens toda a razão, peço desculpa Pablo pela pergunta...

 

Depois diz como correu :mrgreen:

 

A carne estava saborosa, também estava temperada a dois dias. Mas deveria ter feito com massa, pequena, ficaria mais completo, e os pickles no molho, que foram por engano, até que estavam bons

[Manarte]

A carne estava saborosa, também estava temperada a dois dias. Mas deveria ter feito com massa, pequena, ficaria mais completo, e os pickles no molho, que foram por engano, até que estavam bons

 

Ao menos isso Universal

[Refutador]

Indianos e nepaleses de Lisboa! :prayer:

Nepaleses nunca experimentei, mas agora tenho ido a um indiano no Rato. Muito bom e nada caro.

[freudianslip]

Adoro por uma vez na vida ter fome e comer que nem uma alarve. :heart:

[whatever]

Nepaleses nunca experimentei, mas agora tenho ido a um indiano no Rato. Muito bom e nada caro.

Qual? Agora no Rato há um de inspiração tailandesa bastante interessante, é caro para o que é, mas comi lá coisas que nunca tinha comido em mais lado nenhum.

[UnReal]

Adoro por uma vez na vida ter fome e comer que nem uma alarve. :heart:

 

com ou sem arroto no fim?

[Refutador]

Qual? Agora no Rato há um de inspiração tailandesa bastante interessante, é caro para o que é, mas comi lá coisas que nunca tinha comido em mais lado nenhum.

Não me lembro do nome, mas penso que começa por N e fica na rua do Centro de Medicina Chinesa.

 

Edit: Chama-se Natraj, lembrei-me agora.

[whatever]

Nunca costumo ir aí para cima, a ver se experimento. :)

[Refutador]

Se calhar, para os especialistas, é um restaurante indiano banalíssimo, mas eu nunca tinha experimentado comida indiana e das vezes que fui lá, gostei bastante. Só as sopas é que acho enjoativas.

 

Agora hei de experimentar comida nepalesa e tailandesa, também estou curioso.

[freudianslip]

com ou sem arroto no fim?

Desta vez foi sem.

[whatever]

Há um nepalês a que vou muitas vezes na Óscar Monteiro Torres e o tailandês a que vou é mesmo nas traseiras da igreja de São Sebastião.

[Boo Riquelme]

há um nepalês aqui pela minha zona (alcântara, ao pé da 24 julho, infante santo, etc) que é de um senhor, cujos filhos eu já tomei conta deles no Verão :mrgreen: e o gajo já me disse "o sinhor quando quiser, vai lá com a sua familia ou com quem quiser, faça-me sinal que vai lá e não paga nada" :lol:

 

tem azar que eu não gosto nada de nepales e essa m*rda...tailandia, chines e o crl, pa mim é td m*rda.

 

NADA MELHOR QUE A COZINHA PORTUGUESA :prayer:

[Goku]

Pessoal preciso da vossa ajuda... a minha mãe faz anos para a semana, mas como quero comprar ingredientes e tudo quero já começar a pensar... o que acham que devo fazer?

É um prato de carne que quero fazer... e depois sobremesa..

 

Vais ao continente e compras lombo de porco que vem recheado com queijo e fiambre e basta so meter no forno.

[Manny]

Pessoal preciso da vossa ajuda... a minha mãe faz anos para a semana, mas como quero comprar ingredientes e tudo quero já começar a pensar... o que acham que devo fazer?

É um prato de carne que quero fazer... e depois sobremesa..

Esquece o prato de carne, fazes uma massa saborosa de simples confecção.

 

Esparguete c/ Pesto à Genovese e tomate cereja.

 

É leve e saboroso.

 

Receita do Pesto.

http://pt.petitchef.com/receitas/pesto-a-genovese-fid-617670

(Pinolli é pinhões)

As folhas de manjericão depois de lavadas, têm que ficar bem secas.

 

Cozer esparguete é fácil, espero que saibas.

 

Vais precisar de uma 6-10 tomates cereja ou cherry, cortas em metades ou quartos e juntas à massa com o pesto e puff já está.

 

molto buono

 

Agora a sobremesa:

 

Tiramisu

 

1 embalagem de Palitos Champagne 200gr

1 embalagen de mascarpone 250gr

3 ovos

2 c. sopa de açúcar (a receita pede 4, mas eu corto sempre no açúcar)

1/4 Lt de Café forte e frio

5 colheres de sopa de conhaque ou vermute (alternativas licor de amêndoa ou amaretto) Se não tiveres nenhum, não há crise. A sobremesa continua saborosa.

Cacau em pó q.b.

 

Preparação:

1. Separe as gemas das claras. Misture bem o mascarpone com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Bata as claras e envolva na mistura anterior.

 

2. Molhe os palitos la reine no café e forme uma camada base num prato rectangular. Por cima verta metade do creme, em seguida faça mais uma camada de palitos embebidos em café e por último, mais uma camada de creme. Polvilhe com cacau e leve ao frigorífico (mínimo 3h) até servir.

 

É muito mais fácil estragar um prato de carne do que estragar qualquer uma destas receitas.

 

Adicionei uma receita de apple strudel umas paginas atrás, também é simples e bastante bom.

[Peplin]

Este ficou muito bom! :prayer:

 

[NIkeL]

Por acaso adoro comidas com sabores intensos, com especiarias e molhos e assim. Aprecio muito cozinha oriental.