As vossas receitas, truques na cozinha

[Rōnin]

Com uma toalha de cozinha ou um daqueles rolos de cozinha. Isso do saber a terra tens de lavar a batata antes e o do óleo depois de fritar passas outra vez pelo rolo de cozinha, pqp não me lembro o nome disso, para tirares o excesso.

 

Demasiado trabalho lol

 

E outra coisa, deve-se fritar com o óleo já quente? Da única vez que fiz isso, ficou uma valente m*rda.

[SAS_Robben]

Calma, nao conçebo ingerir porque já provei e nao gostei nadinha.

 

Ah, isso é outra coisa.

 

Então, nada a dizer.

[P_KOR]

Demasiado trabalho lol

 

E outra coisa, deve-se fritar com o óleo já quente? Da única vez que fiz isso, ficou uma valente m*rda.

Claro.

Qq frito deve ser feito com o oleo previamente bem quente, senao fica uma m*rda.

[Rōnin]

Aqui passa-se exactamente o contrário

[P_KOR]

Aqui passa-se exactamente o contrário

Desculpa mas nao pode...

Em rissois, panados e afins, vais conseguir que se queimem antes de descongelarem, e nas batatas idem idem.

[Rōnin]

Nunca fiz isso e ficaram bem tanto com batatas congeladas como normais. :mrgreen:

 

A física não funciona na minha cozinha.

[bobzz]

porra R3d, faz isso e cala-te! :mrgreen: o teu problema deve ter sido das batatas, de mais nada. no resto nao ha' nada que enganar e que possas fazer que tas estraguem lol

[Gaberlunzie]

Evitem os caldos Knorr (e semelhantes). Pelo que sei aquilo faz mal que é um disparate.

Desenvolve lá um bocado. Por acaso uso.

[Ed]

O P já disse em óleo bem quente, R3d.

[Rōnin]

Ok, wish me luck.

[Ed]

Depois vem cá dizer o resultado dessa experiência digna de Madame Curie. :mrgreen:

[Castle]

Verdade.

 

Mas sabe-me bem. Especialmente ver aquela molhenga a se misturar com o arroz.

Gosto da carne muito má passada e a espirrar. Ou como diz a senhora do restaurante aonde vou mais vezes, a vaca vem a mugir para o prato.

 

É disso mesmo assim que gosto. Não crua, mas muito mal passada, desde que o bife seja fininho.

[BisDost]

Pessoal, quando "fazem" churrascos colocam algum tipo de molho na carne antes de ir para a brasa, ou metem a seco apenas com sal?

Editado 14 Abril 2012 por veloso_24

[BrunoTS94]

Pessoal, quando "fazem" churrascos colocam algum tipo de molho na carne antes de ir para a brasa, ou metem a seco apenas com sal?

Só com sal não mas "meto" mais uns pós não me lembro dos nomes :mrgreen:

[Boo Riquelme]

sal e limão só.

[Elvis]

O meu tio costuma pincelar cuma cena que não faço a mínima do que seja e fica tão, mas tão saboroso. f*da-se tenho de descobrir o que é.

[Ricardo Silva]

Só sal, se quiseres por molhos ou alguma coisa mete sempre depois.

[Pistolas]

Tanta coisa para fazer umas batatas fritas :lol:

[Kratosthegod]

SEmpre podes temperar antes e deixar umas horas para ganhar outro sabor...

[Lazar Markovic]

sal e limão só.

isto.

 

mão de vaca :heart:

 

btw, meu jantar:

 

[BisDost]

Estou como o Elvis, um colega meu meteu uma cena quando ele fez e ficou óptimo.

 

Ao ver essa foto do Fábio lembrei-me que devo ser a unica pessoa do mundo que não gosta de peixe :biggrin:

[SAS_Robben]

Peixe > Carne

 

And that's a scientific fact!

[Elvis]

Adoro peixe, mas nada bate um belo e suculento bife (lombo, picanha, etc) grelhado entre o mal e bem passado.

[SAS_Robben]

Um bom peixe fresco não tem paralelo.

Alias, têm mas é com o marisco fresco.

[Detlef]

Tens de me dizer a cor desse teu verniz Fábio

 

:mrgreen:

 

Peixe > Carne

 

And that's a scientific fact!

This man speaks the truth

Editado 14 Abril 2012 por sombra