As vossas receitas, truques na cozinha

[bixtre]

Eu acho que isso depende do Pingo Doce.

 

Porque já comigo frango de dois diferentes e um era bem bom ao nível das churrasqueiras e outro que condizia com o preço.

[Puto Perdiz]

Eu gostava de o fazer pela experiência durante uns tempos, mas não penso fazer disso um estilo de vida.

"fui" vegetariano durante um ano. Como compartilhava casa com a minha namorada e era ela que cozinhava fui-me habituando.

[Totoro]

Para os vegetarianos. Geralmente como preferem os vossos legumes bem passados ou mal passado ainda com a seiva a escorrer? Ou será que está questão não se coloca no vosso caso.

[antifa]

wtf :lol:

 

e zerozero mete os sites à vontade

[Kratosthegod]

Há uns tempos tive uma discussão com um amigo meu que anda em medicina, e ser veg a 100%, ou mesmo comendo ovos e leite, o risco de infecções é muito maior e outras consequências na saúde podem surgir (como défices de alguma coisa). E mesmo tomando as proteínas, vitaminas, etc. que faltem à parte, nunca seria a mesma coisa, como já foi comprovado em alguns estudos.

 

Portanto não era capaz de me meter nisso totalmente. Mas às vezes como pratos vegetarianos e gosto muito.

[Red]

Depois, por questões de saúde e evolução pessoal, decidi deixar de comer carne, peixe, marisco, etc (aka bicho morto, para simplificar lol).

 

Que questões de evolução pessoal são essas? Acordas de manhã a pensar que serias melhor pessoa se não comesses uma cabidela?

 

E saúde? Tolero. Vegetais não fazem mal. Mas carne nas devidas proporções também não faz, digo eu.

[ZeroZeroPeras]

Que questões de evolução pessoal são essas? Acordas de manhã a pensar que serias melhor pessoa se não comesses uma cabidela?

 

E saúde? Tolero. Vegetais não fazem mal. Mas carne nas devidas proporções também não faz, digo eu.

Tem a ver com o facto de eu praticar Swásthya Yôga. Para poder usufruir ao máximo e evoluir nas técnicas, convém estar "desintoxicado", e portanto não fumo, não bebo e sou vegetariano. As duas primeiras coisas nunca fiz, mas tornar vegetariano não constitui um sacrifício, portanto fiz essa escolha. É um estilo de vida, nada mais, que encoraja à limpeza do organismo (para a energia fluir melhor).

 

Em relação aos possíveis problemas de saúde, sendo ovo-lacto-vegetariano e fazendo uma alimentação variada em legumes, frutas, leguminosas, ovos, leite, etc etc não há necessidade de quaisquer suplementos nem nada. E conheço mesmo muito gente que é saudável. Não tenho conhecimentos de estudos a favor ou contra, mas se for uma alimentação variada consegue-se ir buscar todas as coisas necessárias ao organismo.

 

Há algumas curiosidades em relação a isto, como p.e. muitos desportistas que optaram por este estilo de vida, e são desportistas com sucesso. Uma das curiosidades giras é o facto dos gladiadores da Roma Antiga comerem quase única e exclusivamente comida vegetariana.

 

Eu também nunca pensei em abandonar a 'xixa', comia msm mto e gostava imenso :mrgreen: mas descobri outras coisas e outros sabores e como já estava "intoxicado" da carne, decidi seguir este rumo. Mas p.e., já comia mesmo muito pouca carne de porco há bastante tempo, pois reparei que me fazia mal, sentia-me mal e reduzi drasticamente.

 

Então em relação a sites, aqui vão uns com coisas engraçadas, aconselho o primeiro que vai sendo actualizado regularmente.

http://deliciasdaanabela.blogspot.com/

http://www.cardapium.blogspot.com/

http://www.centrovegetariano.org/

 

Quem quiser mais receitas que diga que eu acho que tenho aqui no PC algumas coisas.

[Gaberlunzie]

Meh. Ainda hoje se comeu frango assado para 3 pessoas, 2,44€ no Continente.

Tu queres ver... Para a próxima experimento o do Continente.

E para quem disse que o frango assado do PD é mau, eu não acho, mas penso que isso varia de PD para PD.

 

Quanto ao pessoal vegetariano, conheço um que só é vegetariano pela frente... Que já o vi nos restaurantes a mamar bons bifes e grandes postas de bacalhau. Seu pecador! :mrgreen:

 

Eu gostava mesmo de conseguir gostar mais de legumes :( , só gosto de alface e... é basicamente isso. Já tentei cozidos, salteados, em conserva,m de todas as maneiras e feitios e epá... não consigo comer aquilo.

Sinceramente às vezes penso que daqui a uns anos posso-me f*der e bem à conta de quase não comer vegetais.

Btw, como sopa, por isso penso que não estou assim tão mal. Apesar de comer pouco, para ai uma vez por semana.

 

Como é que vocês fazem um prato apenas de legumes, minimamente bom, e sem recorrer a tofus e tretas do género?

Editado 19 Setembro 2011 por GSousa

[Punk]

Tem a ver com o facto de eu praticar Swásthya Yôga. Para poder usufruir ao máximo e evoluir nas técnicas, convém estar "desintoxicado", e portanto não fumo, não bebo e sou vegetariano. As duas primeiras coisas nunca fiz, mas tornar vegetariano não constitui um sacrifício, portanto fiz essa escolha. É um estilo de vida, nada mais, que encoraja à limpeza do organismo (para a energia fluir melhor).

 

Em relação aos possíveis problemas de saúde, sendo ovo-lacto-vegetariano e fazendo uma alimentação variada em legumes, frutas, leguminosas, ovos, leite, etc etc não há necessidade de quaisquer suplementos nem nada. E conheço mesmo muito gente que é saudável. Não tenho conhecimentos de estudos a favor ou contra, mas se for uma alimentação variada consegue-se ir buscar todas as coisas necessárias ao organismo.

 

Há algumas curiosidades em relação a isto, como p.e. muitos desportistas que optaram por este estilo de vida, e são desportistas com sucesso. Uma das curiosidades giras é o facto dos gladiadores da Roma Antiga comerem quase única e exclusivamente comida vegetariana.

 

Eu também nunca pensei em abandonar a 'xixa', comia msm mto e gostava imenso :mrgreen: mas descobri outras coisas e outros sabores e como já estava "intoxicado" da carne, decidi seguir este rumo. Mas p.e., já comia mesmo muito pouca carne de porco há bastante tempo, pois reparei que me fazia mal, sentia-me mal e reduzi drasticamente.

 

Então em relação a sites, aqui vão uns com coisas engraçadas, aconselho o primeiro que vai sendo actualizado regularmente.

http://deliciasdaanabela.blogspot.com/

http://www.cardapium.blogspot.com/

http://www.centrovegetariano.org/

 

Quem quiser mais receitas que diga que eu acho que tenho aqui no PC algumas coisas.

 

Obrigadão man.

Eu vou tentar embarcar nessa nova vida... vou só ganhar coragem pra começar. Já vou conseguindo abolir a carne, por vários e vários dias... pra já, só o peixe é que ainda não aboli. Mas é uma questão de hábito... vou ver se consigo.

Ovos e leite, também é algo que não como muito. Ovos, só mesmo em cenas tipo bacalhau à brás ou assim... Leite não gosto muito mas tou a começar de me habituar... leite fresco!

 

Ainda te mando MP pra me enviares mais receitas :p

 

Há uns tempos tive uma discussão com um amigo meu que anda em medicina, e ser veg a 100%, ou mesmo comendo ovos e leite, o risco de infecções é muito maior e outras consequências na saúde podem surgir (como défices de alguma coisa). E mesmo tomando as proteínas, vitaminas, etc. que faltem à parte, nunca seria a mesma coisa, como já foi comprovado em alguns estudos.

 

Portanto não era capaz de me meter nisso totalmente. Mas às vezes como pratos vegetarianos e gosto muito.

 

Tenho uma amiga vegetariana e o pai dela é médico. Isso é mito mesmo.

[antifa]

Uma amiga minha comprou uma maquina de fazer leite de soja e aquilo é muito bom. Poupa-se bastante dinheiro e dá para fazer batidos e coisas com sabores e tal.

[ZeroZeroPeras]

Tu queres ver... Para a próxima experimento o do Continente.

E para quem disse que o frango assado do PD é mau, eu não acho, mas penso que isso varia de PD para PD.

 

Quanto ao pessoal vegetariano, conheço um que só é vegetariano pela frente... Que já o vi nos restaurantes a mamar bons bifes e grandes postas de bacalhau. Seu pecador! :mrgreen:

 

Eu gostava mesmo de conseguir gostar mais de legumes :( , só gosto de alface e... é basicamente isso. Já tentei cozidos, salteados, em conserva,m de todas as maneiras e feitios e epá... não consigo comer aquilo.

Sinceramente às vezes penso que daqui a uns anos posso-me f*der e bem à conta de quase não comer vegetais.

Btw, como sopa, por isso penso que não estou assim tão mal. Apesar de comer pouco, para ai uma vez por semana.

 

Como é que vocês fazem um prato apenas de legumes, minimamente bom, e sem recorrer a tofus e tretas do género?

Eu não gosto de tofu e como seitan e soja muito poucas vezes, em casa quase nunca, fora só mesmo se não houver alternativa. Tem a ver com o facto de ser comidas pesadas.

 

Em relação ao prato de legumes, tem a ver com o tempero. Se for bem temperado comes bem. P.e. tenta saltear num pouco de azeite alguns legumes, como cogumelos e espargos. Se gostares de cogumelos tenta outros além do cogumelo branco, o sabor é completamente diferente. Pronto, saltear isso em azeite e temperar apenas com sal (sal marinho de preferência) e podes colocar pimenta se gostares. Depois quando já estiverem louros espreme um pouco de limão por cima (não muito), se gostares. Isso é muito simples, mas eu pessoalmente acho que fica muito bom.

 

Btw, não gostas de legumes crus? p.e. cenoura, tomate, pepino, etc.

 

Obrigadão man.

Eu vou tentar embarcar nessa nova vida... vou só ganhar coragem pra começar. Já vou conseguindo abolir a carne, por vários e vários dias... pra já, só o peixe é que ainda não aboli. Mas é uma questão de hábito... vou ver se consigo.

Ovos e leite, também é algo que não como muito. Ovos, só mesmo em cenas tipo bacalhau à brás ou assim... Leite não gosto muito mas tou a começar de me habituar... leite fresco!

 

Ainda te mando MP pra me enviares mais receitas :p

Acredito que não seja fácil, mas acho que vais no bom caminho, que seja uma coisa gradual. Depois sem dares por isso deixas de comer carne.

 

Ao nível de leite, eu não bebo, só se for em cozinhados, porque leite ao natural dá-me volta ao estômago. Além disso, é leite processado, não tenho acesso a leite fresco. Então optei por alternativas, de manhã como fruta ou faço um sumo, ou então bebo "leite" de trigo espelta, há no El Corte Inglês.

 

Se quiseres envia-me MP com o teu email que envio-te receitas que tenho sacadas.

[Punk]

Acredito que não seja fácil, mas acho que vais no bom caminho, que seja uma coisa gradual. Depois sem dares por isso deixas de comer carne.

 

Ao nível de leite, eu não bebo, só se for em cozinhados, porque leite ao natural dá-me volta ao estômago. Além disso, é leite processado, não tenho acesso a leite fresco. Então optei por alternativas, de manhã como fruta ou faço um sumo, ou então bebo "leite" de trigo espelta, há no El Corte Inglês.

 

Se quiseres envia-me MP com o teu email que envio-te receitas que tenho sacadas.

 

 

O lei fresco a que me referia era tipo Vigor ou assim. Pode ser paranóia mas sabe-me diferente dos outros...

 

E queria deixar de comer carne...pelo menos!

 

E também uso leite pra cozinhar vegetais que fica bem fixe... Vamos lá ver como as coisas andam! Vontade não me falta, vamos ver se o instinto carnívoro é mais forte!

 

Eu mando-te o mail, yah ;)

 

És o verdadeiro Straight Edge! ;)

Isso já não consigo... nem que seja beber aquele copo de tinto ou aquela cervejinha, não dá :p

[Goku]

Uma amiga minha comprou uma maquina de fazer leite de soja e aquilo é muito bom. Poupa-se bastante dinheiro e dá para fazer batidos e coisas com sabores e tal.

 

Mas ela tem que comprar a soja?

Pergunta a ela onde comprou e o preço.

Desde que deixei beber leite de vaca sinto-me muito melhor.

[antifa]

Sim, tem de comprar os feijões de soja, não faço ideia onde os compra. Mas desse leite podes comprar no supermercado já feito.

[whatever]

Não se vendem até congelados?

[Rōnin]

Mando à m*rda aos vegetarianos.

 

Podem comer o que querem, mas escolhem não o fazer e eu que quero e não posso. :-X

[ZeroZeroPeras]

Mando à m*rda aos vegetarianos.

 

Podem comer o que querem, mas escolhem não o fazer e eu que quero e não posso. :-X

Não percebi nada lol

[Ricardo Silva]

Provavelmente tem algum problema que o impeça de comer determinados alimentos, ou então em casa come o que a cozinheira faz e não vai do encontro ao que ele gosta.

[Rōnin]

Provavelmente tem algum problema que o impeça de comer determinados alimentos, ou então em casa come o que a cozinheira faz e não vai do encontro ao que ele gosta.

 

Não percebi nada lol

 

Ding ding ding!

 

Nem posso/devo comer uma bela de uma espetada. :( Mundo cruel este.

[Ed]

Ding ding ding!

 

Nem posso/devo comer uma bela de uma espetada. :( Mundo cruel este.

 

Muita pena R3d. A minha namorada não pode comer lapas...

 

Mundo cruel indeed.

Editado 19 Setembro 2011 por Ed

[Rōnin]

Bem posso viver sem marisco. :mrgreen:

[Orfspell]

Lapas grelhadas > espetada

[Gaberlunzie]

Eu não gosto de tofu e como seitan e soja muito poucas vezes, em casa quase nunca, fora só mesmo se não houver alternativa. Tem a ver com o facto de ser comidas pesadas.

 

Em relação ao prato de legumes, tem a ver com o tempero. Se for bem temperado comes bem. P.e. tenta saltear num pouco de azeite alguns legumes, como cogumelos e espargos. Se gostares de cogumelos tenta outros além do cogumelo branco, o sabor é completamente diferente. Pronto, saltear isso em azeite e temperar apenas com sal (sal marinho de preferência) e podes colocar pimenta se gostares. Depois quando já estiverem louros espreme um pouco de limão por cima (não muito), se gostares. Isso é muito simples, mas eu pessoalmente acho que fica muito bom.

 

Btw, não gostas de legumes crus? p.e. cenoura, tomate, pepino, etc.

Hum, ok... Mas normalmente fazes assim só com 2 legumes? É que uma vez fiz isso e não gostei, talvez por ter feito uma bela mistura de legumes ( :lol: ). Assim só com 2 já deve ser mais comestivel.

E sim gosto de cogumelos e de limão.

 

Crus como disse só alface, tomate não gosto, cenoura até se come mas crua não dá muito jeito e pepino só gosto daquele em conserva.

Por falar nisto, tu costumas comer legumes em conserva? Ou só naturais? Qual é a tua opinião sobre os legumes em conserva?

[SAS_Robben]

Marisco >*

 

Pena é só comer quando o rei faz anos :(

[Goku]

Hum, ok... Mas normalmente fazes assim só com 2 legumes? É que uma vez fiz isso e não gostei, talvez por ter feito uma bela mistura de legumes ( :lol: ). Assim só com 2 já deve ser mais comestivel.

E sim gosto de cogumelos e de limão.

 

Crus como disse só alface, tomate não gosto, cenoura até se come mas crua não dá muito jeito e pepino só gosto daquele em conserva.

Por falar nisto, tu costumas comer legumes em conserva? Ou só naturais? Qual é a tua opinião sobre os legumes em conserva?

 

Nao sabia que se vende pepino em conserva.

Costumo comer pepinos às talhadas só com sal.