As vossas receitas, truques na cozinha

[Grillo]

Há pela net conversores de medidas. Pessoalmente detesto quando as receitas estão em 'canecas', 'colheres', 'copos', etc. Prefiro gr. e cl.

Eu converti-as, era 1 cup que dava 15 colheres, e eu achei que era muito mas já me arrependi

[Bumba]

Eu converti-as, era 1 cup que dava 15 colheres, e eu achei que era muito mas já me arrependi

 

 

Duas coisas que se vê muitas vezes juntas :mrgreen:

[Grillo]

:funny:

[Lip McBoatface]

Não percebi, fizeste apple pie ou crumble?

[Grillo]

Apple pie

 

E aqui já há a diferença entre as europeias/americanas.

e

[Rōnin]

Fiquei com vontade de ir ao redtube.

[Kratosthegod]

Tenho aqui em casa uns bejinhos mas isto é um bocado diferente, tem morango por dentro, que m*rda :(

[xicantonio]

Tenho aqui em casa uns bejinhos mas isto é um bocado diferente, tem morango por dentro, que m*rda :(/>

É suposto ter o quê, saliva?

[Lazar Markovic]

leite condensado

[Mikes]

Esta semana passada deu-me para inventar (culpa do Avilez), tinha uns bifes de peru a descongelar, tinha muita tangerina, mel e mostarda de dijon.

 

Peguei num bife, cortei aos pedaços (tipo strogonoff), abri 2 tangerinas ao meio, escorri todo o sumo de uma para cima dos bifes.

 

Enquanto ia fazendo isto piquei meia cebola, e pus numa frigideira com manteiga sem sal.

 

Voltando aos bifes, pus cebolinho seco e manjericão fresco, antes de meter na frigideira, meti 3 colheres de mel, e 1 de mostarda de dijon (colheres de chá)

 

Meti tudo dentro da frigideira, e ai meti o sal(qb) mais cebolinho e um pouco de tomilho.

 

Antes de tirar do fogão bati um ovo e meti lá para dentro.

 

Foi o melhor prato com peru que provei.

 

Acompanhado de arroz de manteiga (com sal) e um copito de vinho tinto. bem bom

[Manny]

Já andava há algum tempo a pensar em fazer uma tarte de maçã à americana, ontem fiz e OH MAH GAHWD, cá bom. O único defeito que lhe pus foi o facto de estar pouco doce, pois das 15 colheres de açúcar que mandava por, eu achei que aquilo era muito e pus só 8. Da próxima vez uso o mesmo açúcar e uso umas maçãs mais doces em vez das granny smith que pus. Talvez umas fuji

Ficou bem bonito.

usaste massa quebrada? é o que parece.

 

Eu uso varias qualidade de maças, prefiro misturar por exemplo: Fuji, granny smith, starking, gala, golden, reineta.

[Grillo]

Apesar do meu ter ficado quase igual ao da imagem, tirei-a do google. Foi com massa quebrada, sim. Com as granny smith achei que ficou um bocado ácido demais

[NIkeL]

Esta semana passada deu-me para inventar (culpa do Avilez), tinha uns bifes de peru a descongelar, tinha muita tangerina, mel e mostarda de dijon.

 

Peguei num bife, cortei aos pedaços (tipo strogonoff), abri 2 tangerinas ao meio, escorri todo o sumo de uma para cima dos bifes.

 

Enquanto ia fazendo isto piquei meia cebola, e pus numa frigideira com manteiga sem sal.

 

Voltando aos bifes, pus cebolinho seco e manjericão fresco, antes de meter na frigideira, meti 3 colheres de mel, e 1 de mostarda de dijon (colheres de chá)

 

Meti tudo dentro da frigideira, e ai meti o sal(qb) mais cebolinho e um pouco de tomilho.

 

Antes de tirar do fogão bati um ovo e meti lá para dentro.

 

Foi o melhor prato com peru que provei.

 

Acompanhado de arroz de manteiga (com sal) e um copito de vinho tinto. bem bom

O mel não adoça demasiado? É que não gosto muito de fruta com carne precisamente por causa disso, não gosto de carne "adocicada".

[whatever]

Tangerina, mel e ovo? Passo.

[Boo Riquelme]

Tangerina, mel e ovo? Passo.

chorei a rir :lol:

[Blind]

como é possível só hj ter provado tostas de queijo e chourição com oregãos... so good

[Mikes]

O mel não adoça demasiado? É que não gosto muito de fruta com carne precisamente por causa disso, não gosto de carne "adocicada".

 

Não porque com a mostarda fica picante, ao estilo do agridoce mas ainda mais picante (talvez por causa da mostarda ser de dijon, que é extremamente picante), e depois com o sal que levou ficou bom, mesmo no ponto...

 

Eu gostei bastante...

[Gaberlunzie]

Uma cena destas dá cabo do valor nutricional da comida ou não?

 

http://www.amazon.co.uk/Wolf-Julie-Diane-Food-Dehydrator/dp/B0074N8JAY/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1356568152&sr=8-2

 

Alguém tem algo do género? Funciona? E dá para desidratar o quê?

 

Queria usar para vegetais, fruta, polvo (e outros peixes se der).

[Homem do Bussaco]

Preciso de fazer uma sobremesa para noite de ano novo. Têm alguma sugestão?

[BrunoTS94]

Preciso de fazer uma sobremesa para noite de ano novo. Têm alguma sugestão?

Leite Condensado, Natas e bolachas(Filipinos e Oreos os da marca continente(?) servem muito bem)

[Swarley]

Leite Condensado, Natas e bolachas(Filipinos e Oreos os da marca continente(?) servem muito bem)

A minha mãe fez isso para o Natal, comi aquilo tudo sozinho :mrgreen:

[Homem do Bussaco]

um bolo de oreo era porreiro

[BrunoTS94]

um bolo de oreo era porreiro

Cala-te e faz o que eu te disse para fazeres

[Homem do Bussaco]

Cala-te e faz o que eu te disse para fazeres

 

Vou fazer sim!

 

Tem tudo para ser bom e calórico suficiente para me preparar para o estrondo que virá depois do jantar

[Lazar Markovic]

metam lá a receita disso