As vossas receitas, truques na cozinha

[Homem do Bussaco]

http://www.petiscos....=22279&catid=19

 

(é o que o Bruno estava a falar sem os Filipinos)

Editado 28 Dezembro 2012 por Homem do Bussaco

[Kratosthegod]

Para fazerem isso, compram leite condensado já cozido ou cozem na altura?

[BrunoTS94]

http://www.petiscos....=22279&catid=19

 

(é o que o Bruno estava a falar sem os Filipinos)

É igual juntas aquilo que quiseres eu acabo é por juntar Filipinos também. É fácil de fazer é só bater, juntar e bater

 

Para fazerem isso, compram leite condensado já cozido ou cozem na altura?

 

Ia responder e deu-me uma branca, mas não é cozido penso eu se me vier à cabeça já confirmo

Editado 28 Dezembro 2012 por BrunoTS94

[Lazar Markovic]

vou fazer isto para a pda!

[malaquias]

Estive a googlar e umas receitas falam numa proporção de 1 pacote de leite condensado por 4 pacotes de natas, e outros falam de 1:2. Alguém que já tenha feito, qual será a opção mais indicada? É certo que com a proporção de 1:2 ficará mais doce, mas será o mais indicado? Se não também pode ficar enjoativo. Depois as bolachas é que deve ser mais a gosto porque também já vi várias doses.

 

Estive a googlar e umas receitas falam numa proporção de 1 pacote de leite condensado por 4 pacotes de natas, e outros falam de 1:2. Alguém que já tenha feito, qual será a opção mais indicada? É certo que com a proporção de 1:2 ficará mais doce, mas será o mais indicado? Se não também pode ficar enjoativo. Depois as bolachas é que deve ser mais a gosto porque também já vi várias doses.

[scout]

vou fazer isto para a pda!

Isto.

[Stout]

Façam essa mistela para a PDA.

 

O último a gregar ganha. Go! Go! Go!

[Kratosthegod]

supermercados americanos: glood (estoril) e liberty american store (lisboa).

 

alg conhece mais?

 

Já é um bocado antigo, mas fui hoje à Glood no Areeiro, e disseram-me que a Twinkie tinha falido :(/>

 

Btw, há mais lojas disto? E a preços acessíveis? Na Liberty, uns Froot Loops são 13 euros fdx

 

Btw Pop Tarts é mesmo bom e é das únicas cenas cujo preço é mais ou menos ou mesmo de lá.

Editado 29 Dezembro 2012 por Kratosthegod

[Manny]

Que exagero, 13€ para uns cereais. Pop Tarts é tão antigo mas nunca achei grande coisa.

Faliu a empresa hostess e já tem umas semanas/meses. Mas twinkies voltará, é um produto icónico. Pessoalmente não acho grande coisa.

[Kratosthegod]

Que exagero, 13€ para uns cereais. Pop Tarts é tão antigo mas nunca achei grande coisa.

Faliu a empresa hostess e já tem umas semanas/meses. Mas twinkies voltará, é um produto icónico. Pessoalmente não acho grande coisa.

 

Nunca comi, daí a curiosidade :mrgreen:

[Goku]

Como é que costumam cozinhar os camarões que se vendem congelados?

[Gaberlunzie]

Como é que costumam cozinhar os camarões que se vendem congelados?

Suados. Primeiro têm de ser marinados durante horas, depois são fritos em azeite e num molho à base de whiskey. Se tiveres interessado na receita diz.

 

Mas se for camarão tigre mais vale grelhar.

Editado 30 Dezembro 2012 por Gaberlunzie

[Goku]

Suados. Primeiro têm de ser marinados durante horas, depois são fritos em azeite e num molho à base de whiskey. Se tiveres interessado na receita diz.

 

Mas se for camarão tigre mais vale grelhar.

 

O camarão é normal.

O que quero saber é como os cozem.

Editado 30 Dezembro 2012 por Goku

[SAS_Robben]

O camarão é normal.

O que quero saber é como os cozem.

 

Apenas uns minutos em água a ferver com sal. Depois escorres e passas os camarões por água fria para ficarem um pouco mais rijos.

[Gaberlunzie]

Ah, é só água e sal. Mas não gosto de camarão cozido.

[BrunoTS94]

Suados. Primeiro têm de ser marinados durante horas, depois são fritos em azeite e num molho à base de whiskey. Se tiveres interessado na receita diz.

 

]Mas se for camarão tigre mais vale grelhar.

Só este aparte- camarão do rio ----------------------------------------) camarão tigre

[Gaberlunzie]

Só este aparte- camarão do rio ----------------------------------------) camarão tigre

Totalmente diferentes. Gosto dos dois. Um para aperitivo outro para prato principal.

[BrunoTS94]

Totalmente diferentes. Gosto dos dois. Um para aperitivo outro para prato principal.

Claro mas se derem a escolher vai o do rio

[Gaberlunzie]

Claro mas se derem a escolher vai o do rio

Para comer tipo snack com uma cerveja ya. Mas se for para jantar... Não vais comer camarão do rio ao jantar, né? :mrgreen:/>

 

E eu como tudo, cabeça, rabo, tudo. É só meter na boca, mastigar e engolir.

 

EDIT: Mas acho que esse camarão é ilegal.

Editado 30 Dezembro 2012 por Gaberlunzie

[SAS_Robben]

Por acaso não aprecio camarão do rio. É dos poucos mariscos que dispenso.

[BrunoTS94]

Para comer tipo snack com uma cerveja ya. Mas se for para jantar... Não vais comer camarão do rio ao jantar, né? :mrgreen:/>/>

 

E eu como tudo, cabeça, rabo, tudo. É só meter na boca, mastigar e engolir.

 

EDIT: Mas acho que esse camarão é ilegal.

Pois é :cry: Mas no verão cai tão bem

[Kratosthegod]

Alguém sabe de bons livros para aprender a cozinhar?

 

Tenho aqui o pdf do "Todas as Técnicas Culinárias" da Le Cordon Bleu e é bastante bom, mas ainda há cenas básicas que não explica, apesar de explicar cenas básicas ´de forma fácil e apelativa.

[whatever]

Quanto aos camarões de água doce, é uma boa forma de apanharem uma intoxicação a sério.

[Ed]

Apenas uns minutos em água a ferver com sal. Depois escorres e passas os camarões por água fria para ficarem um pouco mais rijos.

 

É isto, às vezes mete-os em gelo para ficarem rijos mais depressa. Depois costumo servir com uma boa dose de sal grosso e limão.

[sinik]

Recebi um livro do Jamie Oliver agora é que vou tornar-me um chef de cozinha.