As vossas receitas, truques na cozinha

[antifa]

Com vinagrete e limão?

Vinagrete não. Meto azeite na panela, alho, cebola e os bichos, deixo-os abrir e soltar a água e depois espremo bastante limão lá por cima. No fim pico coentros lá para dentro.

Editado 4 Setembro 2011 por antifa

[Red]

Vinagrete não. Meto azeite na panela, alho, cebola e os bichos, deixo-os abrir e soltar a água e depois espremo bastante limão lá por cima. No fim pico coentros lá para dentro.

 

 

Vinagrete não. Meto azeite na panela, alho, cebola e os bichos, deixo-os abrir e soltar a água e depois espremo bastante limão lá por cima. No fim pico coentros lá para dentro.

 

É que há pouco vi "Portugueses pelo Mundo" e hoje foi em Dublin. Foi com o que disse. Servido em gelo, com vinagrete e limão.

 

Edit: não era ameijoa, eram ostras.

Editado 4 Setembro 2011 por Red

[estrabiku]

coiratos <3

 

adoro coiratos, os da feira do relógio então...

[Punk]

coiratos <3

 

adoro coiratos, os da feira do relógio então...

 

Txiii odeio isso :-|

O pessoal na bola a comer isso... dasse!

[antifa]

É que há pouco vi "Portugueses pelo Mundo" e hoje foi em Dublin. Foi com o que disse. Servido em gelo, com vinagrete e limão.

 

Edit: não era ameijoa, eram ostras.

Ostras sempre que comi foi cruas.

[jmgv]

Ostras sempre que comi foi cruas.

 

x2

[Red]

La também pareciam. Era um tabuleiro de gelo, com elas por cima. Ao centro tinha um pequena tijela de vingrete e limão para deitar por cima e comer.

[Goku]

Quando fazem paté de atum misturam tudo com um triturador ou liquidificadora?

[Pan]

Basta com um garfo. só uso o triturador se usar delícias do mar :wink:

[Sincèire]

Sou um granda Boss a fazer massas de pacote :D

[Goku]

Basta com um garfo. só uso o triturador se usar delícias do mar :wink:

 

Mas se calhar com a liquidificadora/triturador fica tudo muito mais bem misturado?

[Pan]

Mas se calhar com a liquidificadora/triturador fica tudo muito mais bem misturado?

 

Fica demasiado. Tipo pasta, e eu acho que o paté é bom com alguma consistência. Consegues ter o mesmo efeito pondo mais maionese.

[NIkeL]

Eu também uso só um garfo. Desfaço o atum com o garfo e misturo tudo mexendo bem com o garfo.

[Legi]

Só garfo, pá, não inventem. aquilo não é pra ficar liquido

[Pan]

Isso mesmo. A trituradora só uso para triturar as delícias do mar, e separadas do atum e do resto.

[Kimi Raikkonen]

Isso mesmo. A trituradora só uso para triturar as delícias do mar, e separadas do atum e do resto.

 

Fica bem no paté de atum delicias do mar? O que costumo usar é pimento e ovo

[Lazar Markovic]

Ando agora a fazer mais saladas, tipo alface com queijo fresco, restos de carne etc. Alguém que dê mais ideias para variar nas saladas?

[Sincèire]

Delicias do mar e atum, revela bem os cozinheiros que vocês ( eu incluido ) são :)

[Pan]

Fica bem no paté de atum delicias do mar? O que costumo usar é pimento e ovo

 

Fica perfeito. Azeitona também dá um toque bom.

[Peplin]

Eu também uso só um garfo. Desfaço o atum com o garfo e misturo tudo mexendo bem com o garfo.

 

x2.

[Ricardo Silva]

Com garfo, é mais simples e dá menos trabalho. btw deixo aqui uma receita simples de um doce que se faz cá em casa.

 

Mousse de Ananás

 

gelatina de ananás; 1 lata de leite condensado; 1 lata de ananás;

 

É parecido com o fazer de uma simples gelatina de ananás, a gelatina mete-se no recipiente e junta-se agua quente 1º e enquanto se mistura, junta-se agua fria posteriormente. Mistura-se um pouco e depois deita-se a lata de leite condensado, voltando a misturar-se bem. No final cortam-se as rodelas do ananás enlatado em pedaços pequenos e mete-se lá para dentro e por fim vai para o frigorífico.

 

Eu pessoalmente gosto sem o ananás, mas a junção do ananás é para ficar menos enjoativo.

[Goku]

Com garfo, é mais simples e dá menos trabalho. btw deixo aqui uma receita simples de um doce que se faz cá em casa.

 

Mousse de Ananás

 

gelatina de ananás; 1 lata de leite condensado; 1 lata de ananás;

 

É parecido com o fazer de uma simples gelatina de ananás, a gelatina mete-se no recipiente e junta-se agua quente 1º e enquanto se mistura, junta-se agua fria posteriormente. Mistura-se um pouco e depois deita-se a lata de leite condensado, voltando a misturar-se bem. No final cortam-se as rodelas do ananás enlatado em pedaços pequenos e mete-se lá para dentro e por fim vai para o frigorífico.

 

Eu pessoalmente gosto sem o ananás, mas a junção do ananás é para ficar menos enjoativo.

 

Não leva ovos?

A que costumo fazer em casa leva ovos,

[Ricardo Silva]

Não ovos não leva, é só assim.

[Peplin]

Pessoal, uma ajudinha aqui para o jantar.

 

Estou a pensar pegar em macarrão, atum, queijo ralado e azeitona e meter tudo no forno. Acham que assim fica porreiro ou devo meter mais qualquer coisa?

[Lazar Markovic]

Fiambre e queijo aos cubos.