As vossas receitas, truques na cozinha

[antifa]

Eu acho que usar cogumelos frescos em strogonoff é desperdicio... servem bem os de lata. Com os frescos gosto de fazer esse molho com azeite e alho e comer com bifes ou assim.

[Puto Perdiz]

azeite+alho+bacon/presunto+cogumelos = win

e um bocado de cebola.

[Su1]

azeite+alho+bacon/presunto+cogumelos = win

f*da-se!

[Victarion]

tenho ali uns cogumelos frescos, e não sei que fazer com eles, quem tiver uma ideia boa para o jantar que partilhe :mrgreen:

 

lixo.

 

cogumelos brbrbrllleleeegggg

[freudianslip]

Já nem sei o que é um prato sem cogumelos.

[Puto Perdiz]

cogumelos frescos é tão bom....

[antifa]

adoro todo o tipo de cogumelos, e na Catalunha ainda ganhei mais este gosto porque o pessoal daqui é obcecado pelos "bolets"

[Boo Riquelme]

à pala de cogumelos frescos grelhados tipo na chapa, a minha mãe fez isso um dia (uma amiga qlq aconselhou) e ela teve muita mal à pala disso. ganda cena por acaso.

[Zimene]

Eu gosto de cogumelos mas depende sempre do "contexto" onde eles estão :mrgreen:

[Kendrick Lmao]

Se forem iguais aos cá de baixo só tenho ouvido dizer mal. Caro e nada de especial.

tão não são iguais, caro até é, mas o nada de especial não confere :grin:

[Goku]

Como se faz frango de cerveja???

[bobzz]

não gosto nada disso. mas provavelmente em vez de meteres só vinho juntas cerveja qb 8-)

[whatever]

Como se faz frango de cerveja???

No Google encontras um milhão de receitas.

[Gaberlunzie]

Hoje meti-me a inventar e fiz uma pizza muito boa.

 

Comprei daquelas bases do Pingo Doce, que vêm enroladas, não tenho paciência para fazer massa. Meto um pouco de farinha e um fio de azeite por cima, depois barro com um pouco de ketchup. Depois meto fatias de bacon, umas 3 ou 4 não é preciso mais, fininhas, depois fiambre. Depois faço um molho no fogão, sempre em lume baixo, manteiga qb, depois de estar derretida deita-se um pouco de farinha e logo de seguida o leite, deixa-se engrossar um pouco, depois junta-se um pouqinho de natas, depois mete-se um pouco de ketchup e sal, e deixa-se estar mais uns segundos ao lume. Deitei esse molho por cima do fiambre, depois meti fatias de queijo e mais um pouco de molho. No fim é só cobrir tudo com mais queijo ralado para dar aquele aspecto de pizza e vai ao forno.

 

:cool:

[Taj]

E depois.. caganeira de meia-noite :mrgreen:

[antifa]

é pá, ketchup como base é um bocado exagero, polpa de tomate fica melhor

[Stout]

é pá, ketchup como base é um bocado exagero, polpa de tomate fica melhor

 

Já comeste pizza com ketchup? Bem bom. Se forem os dois misturados também deve ficar bom.

[Gaberlunzie]

Eu gosto com ketchup, mas para a próxima experimento polpa de tomate.

[Red]

Molho para fazer um assado no forno? O que fazem? Imaginem que querem assar lombo com batatas. Eu faço e não fica mal, mas queria algo a outro nível :mrgreen:

[Petar Musa]

Como se faz frango de cerveja???

 

Cebola em pó e cerveja.

 

Molho para fazer um assado no forno? O que fazem? Imaginem que querem assar lombo com batatas. Eu faço e não fica mal, mas queria algo a outro nível :mrgreen:

 

Costumo usar pimenta da terra, sal, vinho tinto, louro e uma cena que compro no hiper que é tipo tomatada com alho.

[Gaberlunzie]

Molho para fazer um assado no forno? O que fazem? Imaginem que querem assar lombo com batatas. Eu faço e não fica mal, mas queria algo a outro nível :mrgreen:

Azeite, um pouco de manteiga, vinho branco, muita cebola e tá a andar. O resto é com a gordura da carne.

[antifa]

Eu prefiro assar sempre o lombo à parte, numa grelha, do que metido no azeite. Depois na mesa é que podes misturar com molhos e tal.

[Red]

A carne foi à sorte pode ser outra coisa qualquer. Eu coloco uma base com cebola, um bocado de alho, vinho branco mas pouco, um bocado de tabasco e rego com azeite. Louro não ponho porque regra geral a carne fica a temperar em sal, louro e vinho. E gosto do resultado. Mas queria algo ainda melhor :mrgreen:

[Vimaranes1922]

tenho ali uns cogumelos frescos, e não sei que fazer com eles, quem tiver uma ideia boa para o jantar que partilhe :mrgreen:

 

Sopa de cogumelos, a melhor sopa que alguma vez comi.

[Punk]

A carne foi à sorte pode ser outra coisa qualquer. Eu coloco uma base com cebola, um bocado de alho, vinho branco mas pouco, um bocado de tabasco e rego com azeite. Louro não ponho porque regra geral a carne fica a temperar em sal, louro e vinho. E gosto do resultado. Mas queria algo ainda melhor :mrgreen:

 

Que tal esmagares tomate (polpa ou cubos) com alho, vinho e azeite e um caldo Knorr fervido também (ou mete num copo da varinha mágica e passas tudo que é mais fácil). Vais deitando conforme necessita.

Podes juntar oregãos e outra especiaria que gostes...podes colocar sumo de limão em vez de vinho... tanta coisa.

 

Experimenta e vais vendo como é.

 

Nunca me ensinaram a cozinhar e agora é uma cena que adoro mesmo. já são 8anos a desenrascar-me, dá nisto :mrgreen: