As vossas receitas, truques na cozinha

[pedropb13]

Normalmente quando faço em casa assim só para o desenrasque, costumo comprar o molho no continente e derreto um bocado o queijo no microondas antes de servir.

[Longineu]

Hum? O molho comprado é horrível pá

Depende. Como é a primeira vez que ele vai fazer, eu aconselhava comprar o molho. Depois sim, tentava fazê-lo em casa.

[Guest trz]

Eu arrisco a dizer que mesmo sendo a primeira vez a fazer, ficará melhor do que o comprado.

[Inka]

O molho deve ser a pior parte.

Posso-te fazer o molho e levas aí para cima depois :mrgreen:

[antifa]

O molho caseiro que costumo fazer é lowcost, mas é basicamente proporções 1-1-1 de polpa de tomate, vinho e cerveja, isto vertido em cima de um refogado clássico com azeite, alho e cebola. Depois junto as malaguetas a gosto, passo com varinha para desfazer os pedaços do refogado, normalmente fica liquido de mais e por isso deixo a ferver, junto um cálice de vinho do porto ou mix de bebidas brancas que tenha em casa na altura, tempero com sal e eventualmente louro e quando estiver com a consistência correcta, está pronto.

[Kazmierczak]

Melhor maneira de fazer bifes de vaca?

[Ed]

Fritos, grelhados... Queres alguma dica em especial?

[Lip McBoatface]

A única resposta que te consigo dar é "cozinhados".

[Sumudica by Night]

Deitar fora e cozinhar perú.

É a melhor maneira.

[Kazmierczak]

Costumo fazer sempre grelhados ou fritos, queria algo diferente desta vez. Estou sem ideias :|

[Lip McBoatface]

Marinar em vinho tinto, alho e uma boa erva para carne como louro, deixar durante a noite ou o dia e depois fritar.

[Kazmierczak]

Marinar em vinho tinto, alho e uma boa erva para carne como louro, deixar durante a noite ou o dia e depois fritar.

Obrigado ;)

[Lip McBoatface]

Ou experimentar fazê-los panados.

[Vaart10]

Obrigado pelas dicas 8)

[Lip McBoatface]

É clone teu?

[Ed]

Junta molho inglês, louro, manteiga e ficas com um molho muito porreiro para os bifes.

[jay-jay okocha]

O molho caseiro que costumo fazer é lowcost, mas é basicamente proporções 1-1-1 de polpa de tomate, vinho e cerveja, isto vertido em cima de um refogado clássico com azeite, alho e cebola. Depois junto as malaguetas a gosto, passo com varinha para desfazer os pedaços do refogado, normalmente fica liquido de mais e por isso deixo a ferver, junto um cálice de vinho do porto ou mix de bebidas brancas que tenha em casa na altura, tempero com sal e eventualmente louro e quando estiver com a consistência correcta, está pronto.

 

Para engrossar tb se pode acrescentar um bocado de Maizena.

btw, Vaart, tostar um bocado o pão antes de montar a francesinha pode fazer a diferença, pra não ficar demasiado mole com o molho. E se levares a francesinha ao forno antes de colocares o molho, é melhor deixares o bife um bocado mal passado, caso contrário fica seco ;)

[Activate]

Arroz ou esparguete com atum e ovo cozido :prayer: :prayer: :prayer:

 

Nada melhor que isto :mrgreen:

[Blind]

Arroz ou esparguete com atum e ovo cozido :prayer: :prayer: :prayer:

 

Nada melhor que isto :mrgreen:

estás a brincar mas massa fusili com atum, ovo cozido e tomate regado com vinagre balsâmico e uma colher de mel é um mimo

[Activate]

estás a brincar mas massa fusili com atum, ovo cozido e tomate regado com vinagre balsâmico e uma colher de mel é um mimo

 

Por acaso não estou, adoro aquilo, então depois das minhas 4/5 horinhas de ciclismo até tenho um orgasmo a comer este prato :mrgreen:

[whatever]

Vinagre balsâmico e mel em massa? :medinho:

[Blind]

Vinagre balsâmico e mel em massa? :medinho:

verdade, o doce do mel contrasta bem com o acido do vinagre

[antifa]

Vinagre balsâmico e mel em massa? :medinho:

Jesus senhor

[ricardo1993]

 

:mrgreen:

[BartoloSerenity]

:handclap: