As vossas receitas, truques na cozinha

[antifa]

Malta, preciso das seguintes informações:

 

- Ingredientes para fazer uma francesinha para 4 pessoas; e

- Como se faz uma francesinha?.

que tal?

[Kratosthegod]

Massa é das coisas que mais gosto de comer seja de que maneira for mas meter-lhe mel... jasus :estrelas:

Editado 20 Abril 2015 por Kratosthegod

[Grillo]

Massa é das coisas que mais gosto de comer seja de que maneira for mas meter-lhe mel... jasus :estrelas:

aletria

[Red Prince]

Com a dieta que comecei a meio de Janeiro já perdi 20kg, em 3 meses e meio :grin: Não está a custar nada e cada vez mais invento novos pratos à base de vegetais :)

Editado 1 Maio 2015 por Red Prince

[frnk th tnk]

Com a dieta que comecei a meio de Janeiro já perdi 20kg, em 3 meses e meio :grin: Não está a custar nada e cada vez mais invento novos pratos à base de vegetais :)

Isso, agora é só terminares a transição e ficares vegan full-time. :mrgreen:

[Boo Riquelme]

crl :o

 

isso só com mudança na alimentação?

[Red Prince]

Basicamente ya, regularizei 1 ou 2 jogos semanais de bola com os amigos e fui correr umas 3 ou 4 vezes :lol:

[jay-jay okocha]

Basicamente ya, regularizei 1 ou 2 jogos semanais de bola com os amigos e fui correr umas 3 ou 4 vezes :lol:

 

Já agora, com que peso estás agora Red? Muito bom, parabéns! Uma prova clara dos benefícios de uma boa alimentação :)

[Fajo]

Grande Red!

[Sumudica by Night]

Grande Red!

Isso era antes.

[Red Prince]

95-75kg, com 1.74m

[Goku]

Alguém me pode dar uma receita de chesecake de morango?

[johan]

http://cozinhacompinta.blogspot.pt/2013/04/cheesecake-de-morango.html

[Ego Sum]

Eu praticamente só cozinho carne de aves, portanto não tenho grande experiência a cozinhar carne de Porco.

Fiz o que está no vídeo abaixo, costeleta de porco, mas a carne não ficou de todo com a aparência que está no vídeo.

No vídeo a carne está branca e com bom aspeto, parece carne de ave (sendo que ele diz que tb se pode usar costeleta de frango presumi que seria porco). A minha ficou com um aspeto meh e não fosse ter o molho impecável não estaria grande coisa.

Alguém tem ideia de qual possa ter sido o problema? Já a última vez que fiz uma receita com carne de porco a carne tb ficou merdosa. E sempre que é suposto se usar o suco da carne nunca consigo pq simplesmente quase não aparece suco. Não sei se eu faço alguma coisa mal ou se a carne simplesmente é má (talho continente)

 

http://ingredientesecreto.tv/episodios/s4/ep1/banana/costeletas-de-porco-com-molho-de-banana-e-laranja/

[whatever]

Começa pelo fim, ou seja, vai a um talho decente e experimenta repetir a receita. Se sair igual é porque não é da carne.

 

Depois há uns pormenores como a carne ter de ter gordura, se não tiver não há milagres, não deixar a carne salgada no frigorífico de um dia para o outro que só vai servir para deixá-la ainda mais seca e muito importante tirar a carne do frigorífico uma boa meia hora antes de a cozinhar, a carne deve ser cozinhada à temperatura ambiente.

E por fim, não a cozinhar demasiado, essa conversa de que a carne de porco tem de ser muito bem passada por causa das lombrigas, salmonelas e sei lá mais que contaminações já não faz sentido há uns 40 anos.

[Guest Alonso.]

os talhos de supermercado, maior parte é decente.

Editado 21 Maio 2015 por Alonso.

[Red Prince]

Está a chegar a altura das saladas. Hoje despejei um saco inteiro de "salada alentejana" do pingo doce (alface, alface roxa e rúcula) dentro de um alguidar, temperei com azeite, sal e limão, juntei uma lata de atum e dois ovos cozidos cortados às rodelas. Tão simples e tão top!

[Peplin]

Sabes!

[Koper]

Mesmo, adoro cenas dessas agora. Ainda anteontem meti agrião, milho e resto de frango grelhado numa tijela. Cozi uma batata doce, cortei em pecados pequenos e meti a corar um pouco em azeite, na frigideira, o tomate cherry e courgette, e depois juntei para corar um pouco a batata doce também. Juntei tudo na tigela com azeite e um pouco de oregãos e ficou bem bom.

[treinadordebancada]

Atum à brás ou também bacon (pedaços já embalados) à brás. Simples, rápido e gosto bastante.

[Scirocco R]

Ando com a panca dos noodles! Divino!

[Mad Cup]

Ando com a panca dos noodles! Divino!

Não fazem super mal os que encontramos no supermercado?

[Red Prince]

Fiz uma cena porreira ao jantar, super simples mas ficou óptimo. Cebola, acho, tomate e beringela branca, tudo cortadinho numa frigideira com alguns temperos que uns amigos deixaram por cá por casa depois de terem deixado o apartamento deles para voltar para a ilha e ovos para envolver e fazer omolete. Ficou mesmo bom.

 

Faz por agora seis meses que comecei a comer saudável e estabilizei pelos 72-73kg, ou seja, menos 20-25 do que tinha. Nota-se bem a diferença, sinto-me muito melhor, não custa nada e de vez em quando não me esquivo a um bom prato das melhores coisas da nossa cozinha, como um leitãozinho, um cabrito assado ou uma pratada de ossos :)

[noikeee]

halp plz

 

fiz m*rda a fazer massa para pizza, saiu bue húmida, a receita dizia para parar de amassar quando deixasse de colar aos dedos mas aquilo parecia ter super cola 3 e a certo ponto tive que desistir

 

dá para usar a massa mesmo assim? tá a levedar

 

receita: http://www.saborintenso.com/f25/massa-pizza-15303/

[antifa]

mete mais um bocado de farinha, dá a volta à massa e deixa levedar

 

mas provavelmente já é tarde